Ajuntament de SANT ANDREU DE LLAVANERES Promoció Econòmica, Empresa, Comerç, Turisme i Consum SOL·LICITUD D'OCUPACIÓ DE VIA PÚBLICA PER A PARADA DE FIRA-MERCAT AMBULANT I VENDA NO SEDENTÀRIA Dades del titular: Nom i cognoms/raoó social: NIF, NIE, CIF: Domicili: Teleè fon: Codi postal i poblacioó : Adreça electroè nica: Representant: Nom i cognoms: NIF, NIE: Dades del vehicle/parada/activitat: Nom comercial: Descripcioó activitat/servei: Marca/model del vehicle/remolc: Matríócula: Dimensions amb tendals desplegats: Utilitzo connexioó eleè ctrica: SI NO / Utilitzo connexioó d'aigua: SI NO Utilitzo gas butaè /propaè : SI NO / Utilitzo taules i cadires: SI NO Observacions: Dades de l'ocupacioó de la via puó blica que es sol·licita: Motiu (nom de la fira, mercat o activitat): FESTA DEL PÈSOL 2022 Dates: 2 i 3 d'abril de 2022 Emplaçament: PARC DE CA L'ALFARO EXPOSO Que en relacioó a l'ocupacioó anteriorment esmentada, presento davant d'aquest Ajuntament la documentacioó necessaè ria (punt 4 de la Declaracioó responsable) i manifesto que aquesta eó s certa i que estic informat/da que l'administracioó pot comprovar la seva veracitat en qualsevol moment. Que conec la normativa sanitaè ria exigible, que estic inscrit al Registre d'establiments minoristes d'alimentacioó del municipi on tinc la seu social, i que em comprometo a complir les condicions sanitaè ries mentre exerceixi l'activitat alimentaè ria, aixíó com les especificacions teè cniques alimentaè ries que figuren a la Declaracioó responsable. Que accepto de forma expressa el fet que la formalitzacioó de la present sol·licitud comporta l'acceptacioó i el compliment de les condicions generals de l'autoritzacioó i el caraè cter discrecional de l'autoritzacioó , la revocabilitat del seu atorgament i/o suspensioó de la celebracioó de l'acte, sense dret a obtenir cap mena d'indemnitzacioó . Que, en el cas de requeriment dels serveis d'inspeccioó municipals, m'obligo a permetre la seva tasca, facilitant la seva actuacioó , exhibint tota la documentacioó que sigui requerida aixíó com, en el seu cas, la presa de mostres i altres proves, esmenant de forma immediata qualsevol omissioó produíïda o esmena requerida. Aixíó mateix, em comprometo a comunicar a l'Ajuntament totes les modificacions de titularitat, prestacioó del servei, instal·lacions, equipaments, activitats o comercialitzacioó . NIF: P 0819600 H Plaça de la Vila, 1 08392 Sant Andreu de Llavaneres Tel. 93 702 36 00 Fax 93 702 36 37 www.santandreudellavaneres.cat Ajuntament de SANT ANDREU DE LLAVANERES Promoció Econòmica, Empresa, Comerç, Turisme i Consum SOL·LICITO: L'atorgament del permíós per ocupar l'espai puó blic per a la instal·lacioó d'una parada de mercat ambulant i venda no sedentaè ria. - Documentacioó que cal presentar: Titular: - Fotocoè pia del NIF/NIE - Coè pia de la poè lissa d'assegurança de responsabilitat civil i coè pia del rebut de la poè lissa vigent. Representant (si eó s el cas): - Fotocoè pia del NIF/NIE - Document que acrediti la seva representacioó - Coè pia de la poè lissa d'assegurança de responsabilitat civil i coè pia del rebut de la poè lissa vigent. En cas d'activitats alimentàries, és imprescindible estar prèviament inscrit al Registre Sanitari d'Induó stries i Productes Alimentaris de Catalunya o al Registre d'establiments minoristes d'alimentacioó del municipi on es tingui la seu social. - Documentacioó que cal presentar: Coè pia del document de Registre d'establiments minoristes d'alimentacioó del municipi on tinc la seu social. Declaracioó responsable d'establiment per a la venda de productes alimentaris en fires i mercats no sedentaris, segons model de l'annex. NIF: P 0819600 H Plaça de la Vila, 1 08392 Sant Andreu de Llavaneres Tel. 93 702 36 00 Fax 93 702 36 37 www.santandreudellavaneres.cat Ajuntament de SANT ANDREU DE LLAVANERES Promoció Econòmica, Empresa, Comerç, Turisme i Consum DECLARACIÓ RESPONSABLE PER A LA VENDA DE PRODUCTES ALIMENTARIS EN FIRES I MERCATS NO SEDENTARIS Dades del titular: Nom i cognoms/raoó social: NIF, NIE, CIF: Domicili: Teleè fon: Codi postal i poblacioó : Adreça electroè nica: Representant: Nom i cognoms: NIF, NIE: Dades del vehicle/parada/activitat: Nom comercial: Descripcioó activitat/servei: Marca/model del vehicle/remolc: Matríócula: Dimensions amb tendals desplegats: Utilitzo connexioó eleè ctrica: SI NO / Utilitzo connexioó d'aigua: SI NO Utilitzo gas butaè /propaè : SI NO / Utilitzo taules i cadires: SI NO Observacions: Dades de l'ocupacioó de la via puó blica que es sol·licita: Motiu (nom de la fira, mercat o activitat): FESTA DEL PÈSOL 2022 Dates: 2 i 3 d'abril Emplaçament: PARC DE CA L'ALFARO DECLARACIOÓ RESPONSABLE: En qualitat de titular o representant legal de la parada, declaro, sota la meva responsabilitat que, conec els requisits sanitaris que s'han de complir i que: 1. Estic inscrit al Registre Sanitari o al Registre d'establiment minoristes d'alimentacioó del municipi on tinc la seu social i/o a l'IAE a l'epíógraf corresponent amb el nuó m. ____________________________________________ i tindreó disponible el document acreditatiu a la parada en tot moment. 2. Els equips, els estris (ganivets, pinces, pales...) i les superfíócies que puguin entrar en contacte amb els aliments seran llises, resistents a la corrosioó i faè cils de netejar. Disposareó del material necessari per assegurar-ne la seva neteja i els mantindreó nets durant tota la fira o mercat. Tambeó els desinfectareó al finalitzar la jornada. 3. Els vehicles de transport, els equipaments, els estris utilitzats per al manteniment, exposicioó i venda d'aliments i totes les superfíócies que puguin entrar en contacte amb els aliments, estaran en bon estat de manteniment, seran resistents i no deixaran anar oè xids, estelles, toè xics, greixos, etc... que puguin provocar contaminacions en els aliments. 4. Disposareó de mitjans per: 4.1. Mantenir i exposar els aliments no envasats de forma protegida, es a dir, tindreó la parada dissenyada amb expositors, vitrines o situada de manera que es previngui el risc de contaminacioó dels productes, la preseè ncia d'insectes i/o animals indesitjables i la manipulacioó directa pels clients. NIF: P 0819600 H Plaça de la Vila, 1 08392 Sant Andreu de Llavaneres Tel. 93 702 36 00 Fax 93 702 36 37 www.santandreudellavaneres.cat Ajuntament de SANT ANDREU DE LLAVANERES Promoció Econòmica, Empresa, Comerç, Turisme i Consum 4.2. Evitar el contacte directe dels productes alimentaris, o dels envasos que els contenen, amb el terra o amb qualsevol altre focus de contaminacioó . 4.3. Evitar el manteniment o l'exposicioó d'aliments en condicions ambientals que els puguin alterar (ex. exposicioó directa al sol, a la pluja, a fums...). 4.4. Garantir la conservacioó a temperatura de refrigeracioó o congelacioó , si escau, per evitar el trencament de la cadena de fred. 4.5. Per a manipular aliments garantireó un sistema que permeti la neteja de mans dels manipuladors, estris i aliments si escau: - Per a manipulacions simples d'aliments (producte no envasat, fraccionament, trossejat...) necessitareó un punt d'aigua proper, o utilitzareó tovalloles humides, polvoritzadors que continguin una solucioó sabonosa, o desinfectant d'uó s alimentari, o gels d'alcohol. - Per a processats d'aliments complexos: (per ex. en elaboracioó de menjars, pa, pastissos) disposareó obligatoè riament d'un punt d'aigua propi. 5. En cas que sigui necessari facilitar vaixella (plats, gots...) als clients, seran d'un sol uó s. 6. L'origen dels productes alimentaris exposats per a la venda seraè autoritzat, eó s a dir, en tot moment podreó acreditar les dades d'identificacioó del productor mitjançant el seu Registre General Sanitari (RGS), documents comercials i/o la informacioó inclosa a l'etiquetatge del productes. 7. Estic informat/da que: a. Com a titular de la concessioó del punt de venda he de demostrar que el personal que estaraè en contacte amb els aliments disposa de la formacioó adequada en higiene i seguretat dels aliments. b. Per a la venda a doll cal que utilitzi reè tols que especifiquin la denominacioó del producte i l'origen. c. He de fer una correcta gestioó dels residus: no llençar-los a terra, proveir-me d'una galleda amb tapa d'accionament no manual i mantenir-los lluny dels aliments. 8. Que soó n certes i exactes totes les dades especificades en aquest escrit i que em comprometo a complir-les i que estic informat/da que l'administracioó podraè fer les comprovacions necessaè ries relatives al compliment de les dades declarades. Signatura del titular o representant legal de l'empresa (Nom i cognoms / DNI) ........................................................................, ............. de ............................................ de 2022 NIF: P 0819600 H Plaça de la Vila, 1 08392 Sant Andreu de Llavaneres Tel. 93 702 36 00 Fax 93 702 36 37 www.santandreudellavaneres.cat