X
Estat d'alarma: Covid-19.
Ca l'Alfaro
Botó que mostra/amaga menú lateral
Notícies | PUBLICAT 16.04.2015
Versió per imprimir
Comparteix al FacebookCompartir a Twitter
Notícies
Taller de cuina, divendres al mercat!
L'activitat obrirà, a les 11 del matí, el programa de la 16a Festa del Pèsol de Llavaneres

L'Ajuntament de Llavaneres ha encarregat a la xef llavanerenca Cristina Parés la realització del Taller del cuina del pèsol, que es farà divendres al matí dins del mercat setmanal del passeig de la mare de Déu de Montserrat i que és obert a tothom. Amb aquesta activitat, s'obrirà el programa de la 16a Festa del Pèsol de Llavaneres, que reserva propostes per a tot el cap de setmana.

Taller de cuinaCristina Parés, una emprenedora local que recentment ha posat en marxa l’empresa Criscooks, ha avançat les dues receptes escollides. Són: pèsols ofegats amb pilota de botifarra negra i emulsió de sàlvia i amanida de pèsols i favetes tendres amb cruixent de pernil i oli de menta. A més de veure’n l’elaboració, les persones que s’hi acostin podran degustar els dos plats cuinats amb pèsol garrofal de Llavaneres.

Parés cuina des de fa més de vint anys, i des de ben jove fa classes i cursos de cuina. En aquests moments, ensenyar a cuinar a Llavaneres i a Premià de Mar, i també treballa com a Personal Chef, una nova professió que a altres països és més habitual i que aquí és cada vegada més coneguda i valorada pel que suposa poder disposar d'un xef privat, per a ocasions especials o durant les vacances, a casa teva.

Dinamització del mercat

Aquesta és una de les primeres activitats de la Festa del Pèsol 2015, però també la primera acció dins la campanya de dinamització del mercat, que ve acompanyada de la instal·lació d’una parada de venda de maduixes del Maresme que hi estarà dues setmanes.

Informació relacionada
Diumenge es van servir prop de 1.400 degustacions, entre pèsol ofegat, coca de Llavaneres i begudes
Triple pèsol d'or aquest 2015 a les tres hortes que encara no havien rebut el guardó
Diumenge, 19 d'abril de 2015
Quin dia més bonic!, cançons que surten de la terra.
Diumenge, 19 d'abril de 2015
Diumenge, 19 d'abril de 2015
A càrrec de Masplanes
Dissabte, 18 d'abril de 2015
A càrrec de Gospelsons
Dissabte, 18 d'abril de 2015
Dissabte, 18 d'abril de 2015
Dissabte, 18 d'abril de 2015
Dissabte, 18 d'abril de 2015
Amb Mercè Armengol i fills
Dissabte, 18 d'abril de 2015
Dissabte, 18 d'abril de 2015
A càrrec de Masplanes
Divendres, 17 d'abril de 2015
Ofert pel restaurant Vil·la Minerva
Divendres, 17 d'abril de 2015
De Mercè Armengol
Divendres, 17 d'abril de 2015
A càrrec de la xef Cristina Parés
El sopar el servirà el restaurant Vil·la Minerva, divendres 17 d'abril, i les inscripcions ja estan tancades
Arrenca la Mostra Gastronòmica del Pèsol de Llavaneres 2015
Les fotografies s'han de fer i lliurar diumenge 19 d'abril
Hi ha categoria infantil i per a adults i cal inscripció prèvia fins al 17 d'abril
Una de les novetats serà la creació d'un gran espai gastronòmic a l'espai firal
Diputació de Barcelona
^