Formació per a manipuladors d'aliments
- Conèixer i fomentar el compliment de les normes d'higiene alimentària en el treball habitual dels manipuladors d'aliments.
- Prevenir les malalties de transmissió alimentària.
- Implementar sistemes d'autocontrol basats en l'Anàlisi de perills i punts crítics de control (APPCC).
