X
La tardor de 2022, les bateries de contenidors desapareixeran. Llavaneres aposta per la recollida porta a porta de les escombraries!
Botó que mostra/amaga menú lateral
Notícies | PUBLICAT 03.03.2022
Versió per imprimir
Comparteix al FacebookCompartir a Twitter
Notícies
Inscripcions obertes per al 13è Sopar del Pèsol
ACTUALITZACIÓ 28/3 | Les inscripcions ja estan tancades.

El divendres 1 d’abril el restaurant Vil·la Minerva acollirà una nova edició d’aquest tradicional àpat, que donarà el tret de sortida a la 22a Festa del Pèsol de Sant Andreu de Llavaneres.

Pèsol ofegat de Llavaneres

El restaurant Vil·la Minerva oferirà una nova edició del Sopar del Pèsol, un esdeveniment gastronòmic que permetrà gaudir de plats de gran qualitat en els quals aquest deliciós llegum en serà el protagonista. L’equip dirigit pel xef Marc Graupera ja està treballant en el menú d’aquest sopar on podrem tastar la gran diversitat de formes, textures i gustos que ens pot oferir el pèsol garrofal de Sant Andreu de Llavaneres.

Com és habitual, durant la celebració del sopar es farà el lliurament de la distinció del Pèsol d'Or, un guardó que reconeix la implicació i la tasca de persones de la vila vinculades en el món del pèsol. Aquest any, es lliurarà el 14è Pèsol d'Or.

Aquest serà el menú del sopar gastronòmic; el preu és de 55 euros per comensal:

Menú del 13è Sopar Gastronòmic del Pèsol 2022

Crema de pèsol aromatitzada amb menta i gingebre

***

Escabetx suau de pèsols, vieires i botifarra negra

***

Bloc de foie i festucs amb emulsió de melmelada de pèsols

***

Galet farcit de peix amb liquat de tavella de pèsol

***

Pèsols ofegats de l’àvia

***

Costella d’Angus a baixa temperatura sobre llit de parmentier de pèsol

***

Cucurutxo de pèsol

***

Semi fred de xocolata blanca amb Marc de cava acompanyat amb catànies de pèsol

***

Ermita d’Espiells Juvé & Camps

Viña Escarlata Juvé & Camps

Cava Reserva de Familia- Brut Nature-Juvé & Camps

Informació relacionada
Llavaneres tanca la 22a Festa del Pèsol amb el compromís de continuar protegint la varietat autòctona
De l'1 al 4 d'abril, Llavaneres ha celebrat tota mena d'activitats al voltant de la promoció del pèsol garrofal
Diumenge, 3 d'abril de 2022
Diumenge, 3 d'abril de 2022
Diumenge, 3 d'abril de 2022
Dissabte, 2 d'abril de 2022
Dissabte, 2 d'abril de 2022
L'hora del conte virtual
Dissabte, 2 d'abril de 2022 (*també 03-04-2022)
Dissabte, 2 d'abril de 2022 (*també 03-04-2022)
Dissabte, 2 d'abril de 2022 (*també 03-04-2022)
Divendres, 1 d'abril de 2022
Divendres, 1 d'abril de 2022
Gimcana digital familiar
Dissabte, 19 de març de 2022 (*fins al 2-4-2022)
Exposició cedida per la Gerència de Salut Pública i Consum de la Diputació de Barcelona
Se servirà fins a l'1 de maig als restaurants participants
Data límit d'inscripció: 28 de març de 2022
22a Festa del Pèsol de Llavaneres: de l'1 al 4 d'abril
Formulari d'inscripció: la festa se celebrarà de l'1 al 4 d'abril
Les dates es van consensuar dilluns en una reunió de treball
Diputació de Barcelona
^