Ajuntament de Sant Andreu de Llavaneres

Aperitiu d'en Jaume i coca torrada de tomàquet
Crema freda d'escamarlans
Pèsols de Llavaneres ofegats a l'estil d'en Jaume
Sorbet de llimona i menta
Coca de Llavaneres
Preu per persona: 37,50 €
(IVA inclòs)

Aperitiu
Amanida Taverna
Pèsols ofegats amb botifarra
Coca de Llavaneres
Cafès i xopets
Preu per persona: 35 €
(IVA inclòs)

Pèsols de Llavaneres ofegats amb botifarra negra
Lluç a la donostiarra
Coca de Llavaneres
Preu per persona: 30 €
(IVA inclòs)

Pèsols de Llavaneres ofegats: 13,37 €
Coca de Llavaneres: 4,50 €
(IVA inclòs)

Pèsols de Llavaneres a l'estil de l'àvia
Suquet de rap o carré de xai a la mostassa
Coca de Llavaneres
Preu per persona: 37 €
(IVA inclòs)

Pèsols de Llavaneres
Lluç a la donostiarra o espatlla de xai al forn
Coca de Llavaneres o pinya farcida amb crema
Preu per persona: 35 €
(IVA inclòs)

Pèsols de Llavaneres ofegats
Fricandó amb bolets
Coca de Llavaneres
Preu per persona: 29 €
(IVA inclòs)

Pèsols amb pernil: 3,60 €
Crema de pèsols: 3,35 €
Sèpia amb pèsols: 4,95 €

Pèsol de Llavaneres
Suprema de lluç al forn o entrecot al gust
Coca de Llavaneres
Cafès
Preu per persona: 30,50 €
(IVA inclòs)

Pèsols de Llavaneres ofegats amb botifarra de Planoles
Peu de porc desossat, farcit de botifarra del Perol
Coca de Llavaneres o coulant de xocolata
Copa de cava de benvinguda
Blanc de Rueda; Viña Zimbrón; Verdejo; Sauvingnon
Negre Rioja; Martínez Lacuesta, collita
Copa de dolç de Mataró
Preu per persona: 43 €
(IVA inclòs)

Pèsols ofegats, amanida d'encenalls de foie amb pernil d'ànec, timbal d'escalivada amb formatge de cabra, pasta farcida de poma amb salsa de ceps o carpaccio de vedella amb parmesà
Bacallà al gust, entrecot de Girona al gust, xurrasco de vedella, sèpia amb pèsols i escarxofes o turbot al forn
Coca de Llavaneres, tiramisú o poma al forn
Añares criança (DO Rioja) o Homenaje rosat (DO Navarra)
Aigua, cervesa o refresc
Preu per persona: 25 €
(IVA inclòs)

Pèsols ofegats a l'estil de Llavaneres
Bacallà al gust
Coca de Llavaneres
Cafès
Preu per persona: 28 €
(IVA inclòs)

Menú degustació
Xató de pèsols amb codony, mango i romesco suau de maracujà
Crema de pèsols amb foie a la paella, calçots confitats i xantillí de tòfona
Filet de bou amb salsa caputxino i patata flamejada amb rom anyenc
Aigües, refrescs, vi negre Arco del Sol (Ribera del Duero)
Cafès
Preu per persona: 38 €
(IVA inclòs)

Pèsols amb mandonguilles de sèpia: 26,64 €
Tripa i morro amb cigrons: 17,66 €
Calamars amb ceba i pèsols: 26,22 €
(IVA inclòs)

Pèsols de Llavaneres ofegats a la catalana
Rotllet de rap i gambes amb crema de pèsols garrofals i bacon i ceba confitada o mandonguilles amb sèpia, patates i pèsols de Llavaneres
Coca de Llavaneres
Preu per persona: 39€ (iva no inclòs)