X
El 2n Sopar del Pèsol de Llavaneres reunirà avui dijous 16 d'abril al Restaurant Vil·la Minerva 203 comensals. Durant la vetllada, l'expresident Jordi Pujol, que és el convidat d'honor de la nit, serà l'encarregat de lliurar la distinció del Pèsol d'Or. Us avancem el menú del sopar.Menú
Cóctel
Degustació d'olis verges i puré de pèsols
Crema de pèsols amb idiazabal
Cremós de foie amb litxi, esferificacions de pèsols i PX
Tàrtar de salmó fumat amb pèsols i llagostins
Pèsols ofegats a l'estil de Llavaneres
Cubix de llimona amb sòlid de licor de pèsol
Garrí de castanyes i raviolis transparent de pèsol
Infusió de fruits vermells amb pètals de rosa i gelat de pèsol
El nostre pa, vi i sucre amb teula de pèsols
Mignardises: Roques, piruletes de pèsols i coca de Llavaneres
Marquès d'Alella clàssic
Austum Ribera de Duero
Gran Reserva Maria Cabané
Cafè i licor
Dia, hora i lloc
Restaurant Vil·la Minerva de Llavaneres
16 d'abril de 2009
21.00 hores
Organització
Regidoria de Promoció Econòmica, Comerç i Turisme de l'Ajuntament de Sant Andreu de Llavaneres i Vil·la Minerva
Col·laboradors
Diputació de Barcelona
Generalitat de Catalunya
Caves Parxet
Horta Marcó
Gràfiques Llavaneres
Pastisseria Alsina
Flors Sibilla
Garantia de qualitat: pèsol Garrofal
Tots els plats que tinguin com a ingredient el pèsol seran pèsols garrofals de Llavaneres, marca de garantia i qualitat.
El preu del sopar és de 40 euros per comensal, ja que l´Ajuntament de Llavaneres subvenciona amb 10 euros el cost real de l'àpat.
Les inscripcions ja estan tancades.
