Els Matins de TV3, el magazine matinal de Televisió de Catalunya, ha fet avui promoció de la 15a Fira de Tardor de Llavaneres, que se celebra aquest cap de setmana. Podeu veure aquí l'espai dedicat a Llavaneres emès aquest matí.
L'espai dedicat a Llavaneres s'ha emčs passades les dotze del migdia d'avui dijous 21 de novembre. Helena Garcia-Melero, acompanyada de Núria Feliu, han entrevistat l'alcalde de Llavaneres, Bernat Graupera, i el pastisser de Can Sala Joan Ramon Sala, i s'hi ha mostrat una taula decorada amb Coca de Llavaneres i amb pčsol garrofal de Llavaneres en conserva.
L'alcalde ha parlat de la Fira i de la Festa Major, i ha comentat que a més de la Coca de Llavaneres, aquest cap de setmana els visitants de la fira podran comprar també pčsol en conserva, que ha fet envasar Horta Marcó i que és una novetat d'aquest any. Per la seva banda, el pastisser Joan Ramon Sala ha explicat com s'elabora la coca de Llavaneres, un producte que, juntament amb el pčsol garrofal, gaudeix d'una marca de garantia de qualitat, i ha recordat que va ser el seu avi, Gaspar Sala, qui va començar a elaborar la coca l'any 1955.
