La Regidoria de Promoció Econòmica, Comerç i Turisme oferirà aquesta tardor dos nous cursos subvencionats amb l'objectiu d'impulsar la formació i el reciclatge a les empreses i comerços de la vila. Es pot triar entre aprendre tècniques de paqueteria i muntatge d'aparadors, a partir del 22 d'octubre, o bé de reciclatge en higiene alimentària, el 6 de novembre. Les inscripcions estan obertes!
El curs de Paqueteria i Muntatge d'Aparadors s'organitza a través de l'empresa de formació CETEMMSA de Mataró. Aquest curs va adreçat a les persones responsables de punts de venda, botigues i comerços que vulguin treballar la decoració i les estratègies creatives per l'aparador de l´establiment i els embolcalls dels productes. Es tracta d'un curs gratuït i l'inici està previst per al proper 22 d'octubre.
El curs de reciclatge en Higiène alimentària: Anàlisi de perill i punt de control crítics (APPCC), es fa a través del Gremi d'Hostaleria i Turisme de Mataró i Maresme. Aquest curs va adreçat a les persones que treballen en qualsevol tipus d'establiment on es manipulin aliments. Els participants en aquest curs hauran de tenir obligatòriament el certificat de manipuladors d'aliments. El curs, que s'impartirà el 6 de novembre a la Biblioteca Municipal, està subvencionat per l'Ajuntament i el cost final, per als alumnes empadronats a Llavaneres, és de 20€; per a la resta, el preu és de 34 €. A l'abril es va organitzar amb èxit un curs de reciclatge en higiene alimentària, més informació aquí.
Més informació i inscripcions
Us adjuntem el programa del curs paqueteria i muntatge d'aparadors i les fitxa d'inscripció que podeu retornar omplertes a l'Ajuntament.
Nota: Per poder portar a terme el curs de Paqueteria i Aparadors caldrà que s'hi inscriguin quinze persones.
PROGRAMA DEL CURS D'APARADORS I FULL D'INSCRIPCIÓ
FULL D'INSCRIPCIÓ PER AL CURS D'HIGIENE ALIMENTÀRIA
 | Podeu llegir-ne més detalls en aquest document adjunt. Fitxer: Fitxa_participants_curs_alimentacio_08.pdf Format: Acrobat-PDF |
L'objectiu d'aquest curs de reciclatge en higiene alimentària és oferir tota la informació necessària per portar a terme un rigurós control del producte alimentari: com registrar les seves característiques, com controlar els diferents factors que podrien alterar-lo i com tractar i manipular correctament en tot moment l'aliment. El curs dóna totes les pautes per identificar, avaluar i controlar els perills per la innocuïtat dels aliments. El sistema APPCC està concebut per eliminar els perills propis del procés productiu dels establiments: xarcuteries, peixateries, carnisseries, supermercats, escoles, llars d'infants, menjadors col·lectius, restaurants, bars, menjars cuinats, caterings, menjadors d'empreses, escorxadors, magatzems d'aliments, explotacions agrícoles, forns de pa, pastisseries, bodegues de vins, destil·leries de licors, cuines col·lectives i qualsevol tipus d'establiment on es manipulin aliments.
Per a més informació, adreceu-vos a la Regidoria de Promoció Econòmica i Comerç, passeig Mare de Déu de Montserrat, 27-33, de dilluns a divendres, en horari de 9 a 14h, per telèfon al 937 023 644 o per e-mail a promocio.economica
