La Regidoria de Sanitat ha elaborat una guia de suport als comerços minoristes d'alimentació. La podeu consultar en el document annex.
Totes les empreses i establiments del sector alimentari han de garantir la innocuïtat dels productes que elaboren i subministren. Segons la normativa vigent, tenen la responsabilitat de comercialitzar productes sense perill per a la salut de les persones consumidores.
Amb aquesta guia es pretén facilitar als titulars d’establiments dedicats a l’elaboració, venda i servei de productes alimentaris, una eina àgil i flexible per poder elaborar i aplicar els prerequisits i així garantir la seguretat dels aliments i el compliment de la normativa sanitària.
GUIA DE SUPORT PER A ESTABLIMENTS DE COMERÇ MINORISTA D´ALIMENTACIÓ: SIMPLIFICACIÓ DE PREREQUISITS
